Animals Save The Planet (comic video)

27 09 2008

http://www.animalssavetheplanet.com/media/swf/design_video.swf?vidNumber=1

Advertisements




Blogs στα Νεα – on line

26 09 2008

Μια, κατά τ’άλλα συνηθισμένη μέρα του Σεπτέμβρη

ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΗΚΕ: Τετάρτη, 24 Σεπτεμβρίου 2008

Η 23η Σεπτεμβρίου, λέει το άρθρο των Νέων, είναι η ημέρα της οικολογικής μας χρεωκοπίας. Από σήμερα καταναλώνουμε περισσότερα από όσα παράγει η φύση ετησίως. Και αν δεν λάβουμε μέτρα –προειδοποιεί ο ΟΗΕ- το 2050 οι φυσικοί πόροι θα τελειώσουν από τις αρχές Ιουλίου. Αλλο ένα καμπανάκι για την κακοποίηση της φύσης και του περιβάλλοντος από το ανθρώπινο χέρι.

Ποιο περιβάλλον;…

Η συνέχεια στα ΝΕΑ On-line, www.tanea.gr,

Στα blogs  θα βρειτε και το δικό μου (πρώτο) ποστ. Θα το διαβάσετε αν κάνετε κλικ πάνω στον τίτλο: «Μια κατά τ’άλλα συνηθισμένη μέρα του Σεπτέμβρη» (δεν ανοίγει από δω)

Το άρθρο είναι το:

Καταναλώνουμε περισσότερο απ΄ όσο παράγει η φύση

ΟΗΕ: 23 Σεπτεμβρίου, η ημέρα της οικολογικής μας χρεοκοπίας

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Περικλής Δημητρολόπουλος

ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΗΚΕ: Τρίτη 23 Σεπτεμβρίου 2008




Για να τρώνε καλά τα παιδιά

19 09 2008

Για δες κι αυτό, αν έχεις παιδιά

Η Διατροφή των Παιδιών





Ακούσατε Ακούσατε!!!

18 09 2008

heart n soul on air

3μμ ώρα Ελλάδας (1μμ ώρα Αγγλίας) και 10μμ ώρα Ελλάδας (8 μμ ώρα Αγγλίας) το μουσικό τρένο της heart n soul για μία ώρα στο http://www.diversityfm.co.uk (click: listen now) ή 103.5FM για όσους είναι Αγγλία. Hope you enjoy!
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΕΙΤΕ και ΑΚΟΥΣΤΕ
τη γοητευτική φωνή της heart n soul, ωραία κείμενα και υπέροχες μουσικές!




Μπιρμπιλόνια με Σάλτσα Ντομάτα

6 09 2008

 

μπιρμπιλόνια

μπιρμπιλόνια

Σήμερα για μεσημεριανό, μαγείρεψα τα μπιρμπιλόνια που περίσσεψαν όταν φιάξαμε με τη μάνα μου τον τραχανά.  Σβωλάκια δηλαδή φρέσκιας ζύμης από κίτρινο σκληρό σταρένιο αλεύρι ζυμωμένο με κατσικίσιο γάλα. Τα έβαλα σε αλατισμένο  νερό που κόχλαζε και τα άφησα να βράσουν κάμποση ώρα (σχεδόν ½ ώρα για να φύγει  τελείως η αλευρίλα), μετά τα σούρωσα, τα έριξα σε λιωμένο φρέσκο βούτυρο (κατσικίσιο) πριν κάψει και τα σέρβιρα με σαλτσούλα και τριμένο τυράκι. (Στον Κουκά -το πιο παλιό ντελικατέσεν της Αθήνας στη στάση Αγγελοπούλου, Πατησίων-  βρήκα προχθές ένα ωραίο κατσικίσιο αλμυρό τυράκι από τη Σύρο αν δεν κάνω λάθος, που ταίριαξε πολύ καλά με τα μπιρμπιλόνια μου.) 

Οσο για τη σάλτσα: Με λίγη φρέσκια ντομάτα (*), μια σκελίδα σκόρδο κομένη στα δύο, ένα ξερό κρεμυδάκι ψιλοκομένο, 1 κ.γλ. καστανή ζάχαρη, αλάτι,  πιπέρι και φρέσκο βασιλικό  κάνεις την πιο γρήγορη, πιο εύκολη και πιο νόστιμη σαλτσούλα για ζυμαρικά.

(*) Αυτή την εποχή βρίσκω στη λαϊκή ώριμες γλυκειές ντομάτες με πλούσια σάρκα κατάλληλες για σάλτσα. Την περασμένη εβδομάδα πήρα 2 κιλά, τις ξεφλούδισα, έβγαλα κάμποσα σπόρια και τα πέταξα, -εντάξει ας μείνει και κανένα δεν χάλασε ο κόσμος- τις έβαλα στο μούλτι και από κει σε σακουλάκια.  Τοποθέτησα τα σακουλάκια (περίπου 300γρ το καθένα) σε ένα μεταλλικό δίσκο και τον έβαλα στην κατάψυξη. Μόλις καταψύχθηκαν τα στίβαξα σε ένα ράφι της κατάψυξης και έτσι τώρα έχω έτοιμη τη δική μου ντομάτα για ένα διάστημα τουλάχιστον. Α ναι, καταψύχω και τον βασιλικό. Κόβω μπουκετάκια, τα πλένω για να φύγει το καυσαέριο, τα αφήνω να στεγνώσουν στον αέρα, και τα βάζω στην κατάψυξη σε σακουλάκια. Και έχω να σου πω ότι ο κατεψυγμένος βασιλικός είναι πιο νόστιμος από τον ξερό.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





Κολοκυθοκορφάδες με Γάλα και Φέτα

6 09 2008

Είναι το αγαπημένο μου φαγάκι κάθε καλοκαίρι στο χωριό.

Πας το πρωί στον κήπο με τις κολοκυθιές, αν δεν έχεις δικό σου πας στον κήπο της θειας ή της γειτόνισσας και μαζεύεις βλαστάρια, πολύ μικρά κολοκυθάκια και μερικά λουλούδια. Αν θέλεις  προσθέτεις και μερικά βλήτα, η μάνα μου το κάνει πάντα.  Τα πλένεις καλά και τα βάζεις να βράσουν λίγο. Τα σουρώνεις και τα αφήνεις στην άκρη. Βάζεις στην κατσαρόλα λίγο λάδι, αν προτιμάς μπορείς να βάλεις και βούτυρο, κατά προτίμηση κατσικίσιο, τσιγαρίζεις ένα κρεμμυδάκι φρέσκο και ένα ξερό, ρίχνεις μέσα τα χόρτα και τα τσιγαρίζεις κι αυτά. Προσθέτεις λίγο (γιατί θα βγάλουν και τα δικά τους υγρά) νερό και λίγο γάλα φρέσκο, αλατοπιπερώνεις και τα αφήνεις να βράσουν σε χαμηλή φωτιά. Προς το τέλος, ρίχνεις και ένα μικρό πιάτο φέτα τριμένη. Ανακατέβεις απαλά και κατεβάζεις το φαγάκι από τη φωτιά. Τρώγεται χλυαρό αλλά είναι πολύ ωραίο και τηνάλλη μέρα κρύο.

Φέτος το καλοκαίρι στο Πεταλίδι δοκίμασα τη Μεσσηνιακή εκδοχή των κολοκυθοκορφάδων που μου άρεσαν επίσης πάρα πολύ! Αντί για γάλα και φέτα ήταν μαγειρεμένα με φρέσκια ντομάτα και πολλά αρωματικά: μάραθο, δυόσμο, μαϊντανό και σέσκουλο.





Hello world!

1 09 2008

Καλώς ήρθατε στην «κουζίνα» μου!