Μπανάνες με Σοκολάτα και Μπισκότο

11 10 2008

 Είπαμε  μ’αρέσουν τα εύκολα.

Ενα τέτοιο εύκολο γλυκάκι είναι και τούτο δω που φιάχνω αυτή τη στιγμή για να  κεράσω τον radiopoint (www.radiopoint.gr) που μου παράγγειλε κατι με σοκολάτα και θέλω να τον κεράσω. Πώς θα το κάνεις; Πανεύκολα. Λιώσε σε ένα μπρίκι ή σε ένα κατσαρολάκι 2-3 σοκολάτες, τις αγαπημένες σου. Μπορεί νάναι ίδιες ή και ανάμεικτες για να κάνεις τη δική σου γεύση. Η δική μου είναι η πικρή μαύρη σοκολάτα και η σεράνο για κάτι πιο πλούσιο. Ρίξε μέσα λίγο φρέσκο βούτυρο (ή λίγο γάλα ή λίγη κρέμα γάλακτος) και λίγο αλκοόλ, ότι σου βρίσκεται, το κονιάκ κατά τη γνώμη μου του πάει πάρα πολύ. Τα ανακατεύεις, σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να αναμειχθούν καλά και να γίνει ένα γυαλιστερό λείο μείγμα. Ψιλοκόβεις -σε ροδελίτσες- μπανάνες (ή ότι άλλο φρούτο σ’αρέσει να τρως μαζί με τη σοκολάτα) και τρίβεις μερικά μπισκότα(κατά προτίμηση βανίλιας ή αμυγδάλου). Σε ένα γυάλινο μπολάκι (για να το βλέπεις το έργο σου και να φιάχνεσαι και οπτικά) ρίχνεις τρίματα μπισκότου  από πάνω μερικές κουταλιές κρέμα σοκολάτα, μετά μπανάνες και μετά πάλι κρέμα. Τελειώνεις με κρέμα και τρίματα. Μπορείς να προσθέσεις και λίγο καβουρντισμένο αμυγδαλάκι. Λέει. Τώρα αν δεν θέλεις να το παρουσιάσεις έτσι, δεν πειράζει, μια ιδέα είπα εγώ, εσύ μπορείς να κάνεις ότι θέλεις. Ασε που υπάρχουν και οι άπειρες παραλλαγές στα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις. Και με αχλάδι είναι ωραίο (ή μήλο, αυτά  θέλουν, όμως, ελάχιστο βράσιμο σε σιροπάκι με νερό και ζάχαρη δηλαδή, για να μαλακώσουν λίγο) Ξεκίνα να σκέφτεσαι και να δοκιμάζεις και θα με θυμηθείς (για σένα το λέω Ηλιάκι μου εκεί στον Βορά)

Advertisements