Κρέμα με Μουστοκούλουρο

19 09 2008

Ενα εύκολο γλυκάκι για τις ύπουλες ώρες της επιθυμίας

Με ένα σακουλάκι Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Γιώτης και 400γρ γάλα κατσικίσιο  που τα χτυπάω καλά καλά στο μίξερ για 5’, έχω μια ωραία και γρήγορη κρεμούλα. Σε ένα μπολάκι, βάζω φρούτα ψιλοκομένα (αυτά που βλέπεις στη φωτογραφία ήταν ανάμεικτα συντηρημένα σε ζουμί σταφυλιού, Topfruit, καλύτερα όμως να βάλεις φρέσκα), ρίχνω από πάνω τριμένο μουστοκούλουρο και  νάτο έτοιμο το γλυκάκι.Την υπόλοιπη κρέμα τη βάζω στο ψυγείο να κρυώσει και να την έχω έτοιμη για να ετοιμάσω τέτοια γλυκάκια. (Εν ανάγκη –σε πολύ δύσκολες ώρες- η κρέμα τρώγεται και σκέτη ή με ψίχουλα μουστοκούλουρου). Από κει και πέρα άσε τη φαντασία σου να κάνει παιχνίδι. Μπορείς να το στρώσεις και ανάποδα για να θυμίζει τάρτα ή cheese cake. Δηλαδή, βάλε κάτω μια στρώση τριμένο μουστοκούλουρο πατηκωμένο, από πάνω κρέμα και από πάνω φρούτα και λίγα ακόμη τρίματα. Και αν τα βάλεις μάλιστα όλα αυτά σε ένα μικρό τσέρκι το αποτέλεσμα θα είναι ακόμη πιο θεαματικό. Μόνο πρόσεξε να το φας (ή να το σεβίρεις αμέσως) για να είναι τραγανά τα τρίματα, έχει διαφορά…








Follow

Get every new post delivered to your Inbox.